Công thức pha chế

Để pha trà sữa ngon nhất, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau và tuân thủ các bước cụ thể. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

Nguyên liệu để pha trà sữa ngon cần chú ý

1. Trà:
   • Chọn loại trà phù hợp với khẩu vị của bạn, thường là trà đen hoặc trà ô long.
   • Đối với trà đen, có thể sử dụng trà túi lọc hoặc trà lá.
   • Đối với trà ô long, sử dụng lá trà whole-leaf sẽ tạo ra hương vị tốt hơn.
2. Sữa:
   • Dùng sữa tươi không đường hoặc sữa đặc có đường tùy thuộc vào khẩu vị.
   • Nếu bạn là người ưa thích sữa đặc, hãy sử dụng sữa đặc không đường để kiểm soát lượng đường trong đồ uống.
3. Đường:
   • Sử dụng đường đen hoặc đường trắng tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
   • Cân nhắc giảm lượng đường nếu bạn muốn đồ uống ít ngọt hơn.
4. Đá:
   • Sử dụng đá đặc biệt nếu bạn muốn trà sữa có độ lạnh và sảng khoái.

Các bước pha trà sữa:

1. Chuẩn bị trà:
   • Đối với trà đen: Hãy hâm nóng ấm trà bằng nước sôi, sau đó đun sôi nước và hãy nhúng túi trà hoặc lá trà vào ấm, để trà nghỉ trong khoảng 3-5 phút.
   • Đối với trà ô long: Sôi nước và hãy nhúng lá trà vào nước sôi, để trà nghỉ trong khoảng 3-4 phút.
2. Chuẩn bị sữa:
   • Đun sôi sữa cho đến khi nóng, nhưng không đun sôi quá mức để tránh làm thay đổi cấu trúc protein sữa.
   • Nếu sử dụng sữa đặc, hãy pha loãng sữa đặc bằng nước để có độ đặc vừa phải.
3. Pha trà sữa:
   • Đổ trà đã pha vào cốc, thêm sữa vào cùng lượng đường mong muốn.
   • Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sáng màu và đường tan hết.
4. Thêm đá (tùy chọn):
   • Nếu muốn có đồ uống lạnh, thêm đá vào cốc và khuấy đều.
5. Thưởng thức:
   • Dùng ống hút và thưởng thức trà sữa ngon nhất khi nó vẫn còn mát.

Chú ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng trà, sữa và đường theo khẩu vị cá nhân. Hãy thử nghiệm và điều chỉnh đến khi bạn có đồ uống phù hợp với sở thích cá nhân của mình.